Nantes tüüpi varavalmiv sort (külvamisest valmimiseni kulub 95-105 päeva). Juurvilja pikkus 16-18 cm. Suurepärased maitseomadused, universaalne kasutamine.
Porgandi kreemsupp pähklitega.
Sa vajad:
4 porgandit
2 kartulimugulat
1 porrulauk (valge osa)
2 sup. lusikad oliiviõli
400 ml koort
70 g hakitud kreeka pähkleid
sool, jahvatatud must pipar
kaunistuseks peterselli oksi.
Valmistamine:
Koori porgandid ja lõika ribadeks. Koori kartulid ja lõika viiludeks. Lõika sibul rõngasteks.
Kuumuta potis õli, lisa porru ja prae 3 minutit. Lisa porgandid ja küpseta veel 3 minutit. Lisa kartulid ja pruunista kõik koos kergelt läbi.
Vala köögiviljadele 500 ml kuuma vett, lase keema tõusta ja keeda, kuni need on pehmed. Jahvata blenderiga. Lisa kuum koor, sool, pipar ja klopi läbi.
Vala supp kaussidesse, lisa igasse kaussi pähklid, kaunista petersellioksaga ja serveeri.
Küpsetusaeg: 45 minutit.
Üks portsjon sisaldab 260 kcal.